Энзимные зубные пасты: что это такое, как работают и кому подходят

Выбирая зубную пасту, многие обращают внимание на обещания производителя: защита от кариеса, снижение чувствительности, отбеливающий эффект или укрепление эмали. В последние годы все чаще встречаются средства с пометкой «энзимная» или «ферментная». Такие пасты позиционируются как более эффективные в борьбе с мягким зубным налетом и поддержании гигиены полости рта. Чтобы понять, чем они отличаются от привычных средств, важно разобраться, какую роль играют ферменты в составе и за счет чего они улучшают очищение.

Что такое энзимная зубная паста простыми словами

Энзимная зубная паста – это паста, в составе которой присутствуют ферменты, воздействующие на органические компоненты зубного налета. В бытовом контексте понятия «энзимная» и «ферментная» паста означают одно и то же: энзим – это и есть фермент, просто в описаниях составов чаще используют оба термина как синонимы.

Итак, что значит зубная паста с ферментами? Это гигиеническое средство для полости рта, в состав которого введены высокоактивные ферменты, расщепляющие белковую матрицу. Главная задача таких соединений — избирательно воздействовать на органическую основу мягкого зубного налета, не повреждая при этом минерализованные структуры эмали и мягкие ткани десны.

Как работает энзимная зубная паста

Основную механическую работу по очищению эмали в любой пасте выполняют абразивные компоненты: карбонат кальция, силика (диоксид кремния) или дикальцийфосфат дигидрат. Именно абразив снимает налет и отложения с поверхности зуба за счет трения при чистке щеткой.

Ферменты в этой схеме не заменяют абразив, а дополняют его действие. Они расщепляют органические компоненты налета – белковые и полисахаридные соединения, которые входят в состав мягкой биопленки на зубах. За счет этого налет теряет плотность и легче удаляется абразивной частью пасты. Итоговое качество очищения зависит от сочетания обоих механизмов: абразив выполняет основную механическую задачу, а фермент помогает воздействовать на органическую составляющую, которую абразив снимает менее эффективно.

Это принципиальный момент: паста, где заявлены только ферменты без абразивного компонента, не будет полноценно справляться с очищением зубов от налета и отложений.

Какие ферменты добавляют в зубные пасты

Чаще всего в составе энзимных паст встречается папаин – фермент растительного происхождения, который получают из плодов папайи. Разбираясь, для чего используется папаин в зубной пасте чаще всего, стоит отметить: он расщепляет белковые соединения в структуре налета и дополняет действие абразивных компонентов, облегчая их удаление при чистке. При этом папаин присутствует далеко не в каждой энзимной пасте – состав может включать и другие ферменты, поэтому наличие именно папаина нужно проверять по этикетке конкретного продукта.

Помимо папаина, в формулах встречаются:

• бромелаин – растительный фермент из ананаса, по механизму действия близок к папаину: расщепляет белковую часть налета;

• лизоцим – фермент, который воздействует на клеточные стенки бактерий и обеспечивает дополнительный антибактериальный эффект в полости рта;

• лактоферрин – связывает железо, необходимое патогенным микроорганизмам для роста, и таким образом ограничивает их размножение.

Каждый из этих компонентов решает свою задачу и по-разному дополняет базовое действие абразива, поэтому состав пасты нужно оценивать целиком, а не по одному ингредиенту.

Чем энзимная зубная паста отличается от обычной

Энзимная паста – это не отдельная категория средств, а обычная зубная паста, в состав которой добавлены ферменты. Отличие заключается именно в дополнительном механизме действия: наряду с абразивным и ПАВ-очищением, энзимная паста использует ферментативное расщепление органической составляющей налета.

Обычная паста опирается преимущественно на очищающие частицы (абразивы), пенообразующие вещества (ПАВ) и активные компоненты (фториды, гидроксиапатит, антибактериальные добавки). Энзимная паста дополняет этот арсенал еще одним рабочим механизмом.

Кому подходят энзимные зубные пасты

Ферментный компонент в составе особенно уместен в нескольких сценариях:

• Мягкое ежедневное очищение. Если нет выраженных проблем, но хочется более бережного очищения без акцента на высокую абразивность.

• Налет от кофе, чая, вина или курения. Ферменты помогают разрушать пигментированный органический налет, облегчая его удаление.

• Чувствительная эмаль. Низкоабразивные энзимные пасты с RDA около 70 подходят для людей с гиперестезией. Однако важно понимать: мягкость, абразивность и пригодность для чувствительных зубов зависят от полного состава пасты, а не только от наличия ферментов.

• Уход при брекетах, элайнерах или ортопедических конструкциях. Ферменты помогают растворять налет в труднодоступных зонах вокруг конструкций.

• Детские пасты. Ферменты часто используются в детских пастах, поскольку детскую эмаль стараются очищать более бережно, с меньшим количеством абразива. Ферменты помогают поддерживать хороший уровень очищения при низком RDA. Например, детские пасты могут иметь RDA 40 и содержать лактопероксидазную систему для поддержки местного иммунитета.

При этом важно понимать: мягкость, абразивность и пригодность пасты для чувствительных зубов зависят от полного состава средства, а не только от наличия в нем ферментов. Сам по себе фермент в составе не делает пасту автоматически подходящей для чувствительной эмали – значение имеет вся формула целиком.

Отбеливает ли энзимная зубная паста

Энзимные зубные пасты нередко относят к отбеливающим, однако важно понимать, какой эффект они действительно создают.

Ферменты не изменяют природный оттенок зубов и не воздействуют на внутренние пигменты эмали. Их задача заключается в другом – помочь удалить мягкий пигментированный налет, который постепенно образуется под воздействием кофе, чая, красного вина, табака и некоторых пищевых красителей. После очищения поверхность эмали становится более чистой, а естественный цвет зубов выглядит ярче.

Такой эффект правильнее называть осветлением поверхности зубов, а не отбеливанием.

Следует различать две категории средств. Осветляющие пасты удаляют поверхностные загрязнения благодаря сочетанию абразивных компонентов и ферментов. Настоящее химическое отбеливание основано на использовании перекисных соединений, которые проникают глубже в ткани зуба и воздействуют на внутренние пигменты. Домашние энзимные пасты не работают по этому механизму.

Поэтому не стоит ожидать, что паста с ферментами изменит врожденный цвет эмали или обеспечит результат, сопоставимый с профессиональным отбеливанием в стоматологической клинике. Зато при регулярном использовании она помогает поддерживать естественный оттенок зубов, препятствуя накоплению поверхностной пигментации.

Как выбрать энзимную зубную пасту

При выборе пасты с ферментами стоит смотреть на состав целиком, а не только на факт присутствия энзимов:

• Тип ферментов. Папаин, бромелаин, лизоцим и лактоферрин решают разные задачи – часть работает на расщепление налета, часть дает дополнительный антибактериальный эффект.

• Наличие фтора или гидроксиапатита. Эти компоненты отвечают за реминерализацию и защиту эмали от кариеса – фермент их не заменяет, поэтому наличие такого компонента в составе стоит проверять отдельно.

• Абразивность. Даже при наличии ферментов паста может иметь разный уровень абразивности в зависимости от вида и количества абразивного компонента.

• Компоненты для десен. Если помимо очищения зубов важна забота о деснах, стоит смотреть на дополнительные противовоспалительные компоненты в составе.

• Средства для свежести дыхания. Ароматизаторы и антибактериальные компоненты влияют на длительность эффекта свежего дыхания отдельно от ферментов.

• Компоненты для чувствительных зубов. Наличие в составе веществ, снижающих чувствительность, – отдельный параметр, который не связан напрямую с ферментной частью формулы.

Например, в формулах STOMATOL Whitening и STOMATOL Bracket systems папаин используется в сочетании с дикальцийфосфатом дигидратом – абразивным компонентом, близким по составу к минеральной структуре эмали. Такая связка позволяет оценить на практике, как ферментный и абразивный компоненты работают вместе в рамках одного средства.

Кому энзимная паста может не подойти

Единственное реальное ограничение для использования энзимной пасты – индивидуальная непереносимость самого фермента или другого компонента в составе, например поверхностно-активного вещества, отдушки или консерванта.

Заболевания зубов и десен, наличие кариеса или зубного камня, а также желание получить выраженный отбеливающий эффект не относятся к противопоказаниям для использования энзимной пасты – это отдельные задачи, которые решаются другими средствами или требуют консультации стоматолога, но сами по себе не исключают применение пасты с ферментами в рамках повседневной гигиены.

Краткий вывод

Подводя итог и отвечая на вопрос, энзимные зубные пасты это какие? Это пасты, в состав которых дополнительно включены ферменты. Ферменты не заменяют абразивные компоненты, а дополняют их действие: абразив выполняет механическое очищение, а фермент помогает расщеплять органическую часть налета и улучшает качество очищения в целом. Все остальные свойства такой пасты – абразивность, отбеливающий эффект, пригодность для чувствительных зубов или ухода за деснами – зависят от полного состава конкретного средства, а не только от наличия в нем ферментного компонента.

Частые вопросы